Comment garder les fleurs fraîches plus longtemps

Quand nous apportons un bouquet à la maison, les premières heures comptent plus qu'il n'y paraît. Les fleurs ont déjà traversé le transport et ont besoin d'être vite placées dans un vase propre, avec de l'eau fraîche. Si nous les laissons dans leur emballage, sur la table ou dans un vase préparé à la hâte, elles commencent à perdre de l'eau avant même d'avoir eu le temps de s'installer.

Nous regardons trois choses chaque fois : l'aspect des tiges, l'endroit où se trouve le bouquet et la propreté de l'eau. Toutes les fleurs ne tiennent pas aussi longtemps, mais des soins appropriés peuvent faire la différence entre un bouquet qui se fane après deux jours et un autre qui reste agréable pendant une semaine ou même davantage, selon les fleurs.

Nous préparons le bouquet juste après son arrivée à la maison.

Si les fleurs sont dans du papier ou du film, nous les déballons délicatement et vérifions la base des tiges. Nous retirons les feuilles qui se retrouveraient sous le niveau de l'eau. Les feuilles immergées ramollissent, l'eau se salit vite et les tiges commencent à pourrir. Il n'est pas nécessaire de nettoyer toute la tige de ses feuilles; nous gardons les feuilles qui restent au-dessus de l'eau.

Ensuite, nous coupons un peu chaque tige, avec des ciseaux bien aiguisés ou un couteau propre. Une coupe fraîche aide la fleur à absorber l'eau plus facilement. Nous n'écrasons pas l'extrémité de la tige et nous n'utilisons pas de ciseaux rouillés ou sales. Lorsque la tige est écrasée, la zone qui devrait absorber l'eau est endommagée.

Nous coupons les tiges juste avant de les mettre dans le vase, et non longtemps à l'avance. Nous pouvons faire une coupe légèrement oblique, afin que la base ne reste pas collée au fond du vase. Si le bouquet est resté quelques heures sans eau, nous coupons un peu plus les tiges qui semblent sèches ou molles. Les roses, les chrysanthèmes et les alstroemères reprennent souvent après cette préparation, s'ils n'ont pas été laissés trop longtemps dans la chaleur.

L'eau et le vase font la différence

Avant de mettre les fleurs dans l'eau, nous lavons bien le vase, meme s'il parait propre. Les restes d'un ancien bouquet restent sur les parois et au fond du vase. Nous n'avons pas besoin de produits compliques; de l'eau chaude, du detergent ordinaire et un bon rincage suffisent. Un vase propre nous aide a remarquer plus facilement quand l'eau commence a se troubler.

Nous remplissons le vase juste assez pour couvrir la partie inférieure des tiges, sans plonger les feuilles dans l'eau. Pour beaucoup de fleurs coupées, quelques bons centimètres d'eau suffisent. Les roses et les fleurs aux tiges plus fermes peuvent rester dans davantage d'eau, tandis que les tulipes préfèrent généralement un niveau plus bas. Si nous ne savons pas exactement ce que préfère la variété que nous avons, nous commençons avec moins d'eau et observons son comportement.

Nous changeons l'eau tous les un ou deux jours et, si elle se salit plus vite, nous la changeons immediatement. A chaque fois, nous rincons le vase et verifions les tiges. Si leur base est glissante ou molle, nous recoupons quelques centimetres. Nous ne rajoutons pas simplement de l'eau fraiche sur l'ancienne. De cette facon, les impuretes qui raccourcissent la vie des fleurs restent dans le vase.

Quand nous recevons de la nourriture pour fleurs coupées, nous l'utilisons exactement dans la quantité indiquée sur le sachet. Nous n'en mettons pas davantage, en pensant que les fleurs dureront deux fois plus longtemps. Une solution trop concentrée peut abîmer les tiges. Ni le sucre, ni l'aspirine, ni d'autres recettes trouvées au hasard ne remplacent l'eau propre et le vase lavé. Ce sont les choses que nous pouvons le plus facilement contrôler à la maison.

Nous choisissons soigneusement l'emplacement du bouquet

Nous plaçons le vase dans un endroit lumineux, mais à l'abri du soleil direct. Sur le rebord de la fenêtre, les rayons réchauffent l'eau et les pétales, et les fleurs fanent plus vite. Nous évitons également le radiateur, le chauffage soufflant, le poêle ou toute autre source de chaleur. Nous constatons souvent que les fleurs placées près d'une telle source perdent leur fermeté avant celles installées dans un endroit plus frais.

Nous ne plaçons pas le bouquet près d'un appareil de climatisation ni dans un endroit soumis à de forts courants d'air. L'air qui circule en permanence dessèche les pétales et les feuilles, surtout chez les fleurs à l'aspect délicat. Une pièce fraîche est généralement plus adaptée qu'une pièce très chaude. Toutefois, nous ne plaçons pas les fleurs près d'une fenêtre ouverte en hiver et nous ne les laissons pas geler.

Les fruits mûrs peuvent eux aussi poser problème à certaines fleurs. Les pommes, les bananes et les poires libèrent des gaz qui peuvent accélérer le vieillissement des fleurs coupées. Nous ne devons pas déplacer toute la coupe de fruits, mais il est préférable de garder une certaine distance entre elle et le bouquet. Dans la cuisine, nous choisissons un coin plus frais, loin de la plaque de cuisson, du four et des fruits laissés à mûrir.

Nous surveillons les fleurs et intervenons à temps

Un bouquet évolue d'un jour à l'autre. Certaines fleurs s'ouvrent, tandis que d'autres perdent leurs premiers pétales ou leurs feuilles à la base. Nous retirons les fleurs fanées et les feuilles jaunies, afin qu'elles ne restent pas dans l'eau. Il n'est pas nécessaire de jeter tout le bouquet lorsqu'une seule tige s'est abîmée. Nous la retirons, nous lavons le vase si l'eau est devenue trouble et nous préparons à nouveau les fleurs restantes.

Lorsque nous constatons que toutes les fleurs semblent flétries, nous commençons par les gestes simples : nous changeons l'eau, lavons le vase et recoupons les tiges. Ensuite, nous les laissons quelques heures dans un endroit frais, à l'abri du soleil direct. Si les pétales sont brûlés par la chaleur ou si les tiges sont déjà molles sur une longue portion, nous ne pouvons plus réparer complètement la fleur, mais nous pouvons ralentir la dégradation de celles qui sont encore fermes.

Certaines fleurs demandent de petits ajustements. Les tulipes continuent de pousser même après avoir été coupées, alors nous pouvons les raccourcir si elles se penchent trop. Les fleurs à grosses têtes, comme certains hortensias ou pivoines, ont besoin d'un vase qui les soutienne bien. Les chrysanthèmes et les oeillets tiennent souvent plus longtemps, mais eux non plus ne résistent pas dans une eau sale ou près d'une source de chaleur.

Pour la routine à la maison, cela nous aide de garder à l'esprit quelques petites choses simples:

• Nous recoupons legerement les tiges avant de mettre les fleurs dans l'eau.
• Nous retirons toutes les feuilles qui resteraient immergées.
• Nous lavons le vase et changeons l'eau tous les un à deux jours.
• Nous gardons le bouquet à l'écart du soleil direct, du radiateur, des courants d'air et des fruits mûrs.
• Nous retirons les fleurs et les feuilles qui se sont détériorées.

Il n'existe pas de nombre fixe de jours pendant lesquels un bouquet reste frais. Les roses, les tulipes, les freesias, les hortensias et les fleurs de saison ont des rythmes différents, et leur état à leur arrivée à la maison compte beaucoup. Si nous veillons à l'eau, à la coupe et à l'endroit où elles se trouvent, nous leur offrons les meilleures conditions pour s'ouvrir et durer le plus longtemps possible.