Come manteniamo i fiori freschi più a lungo

Quando portiamo a casa un bouquet, le prime ore contano più di quanto sembri. I fiori hanno già affrontato il trasporto e hanno bisogno di essere messi rapidamente in un vaso pulito, con acqua fresca. Se li lasciamo nella confezione, sul tavolo o in un vaso preparato di fretta, iniziano a perdere acqua prima ancora di avere il tempo di sistemarsi.

Ogni volta guardiamo tre cose: come sono gli steli, dove si trova il bouquet e quanto e pulita l'acqua. Non tutti i fiori durano allo stesso modo, ma la cura corretta puo fare la differenza tra un bouquet che appassisce dopo due giorni e uno che rimane bello per una settimana o anche piu a lungo, a seconda dei fiori.

Prepariamo il bouquet subito dopo che arriva a casa

Se i fiori sono avvolti nella carta o nella pellicola, li scartiamo con cura e controlliamo la base degli steli. Rimuoviamo le foglie che finirebbero sotto il livello dell'acqua. Le foglie immerse si ammorbidiscono, l'acqua si sporca rapidamente e gli steli iniziano a marcire. Non è necessario pulire tutto lo stelo dalle foglie; conserviamo le foglie che rimangono sopra l'acqua.

Poi tagliamo un po' ogni stelo, con delle forbici ben affilate o con un coltello pulito. Un taglio fresco aiuta il fiore ad assorbire l'acqua più facilmente. Non schiacciamo l'estremità dello stelo e non usiamo forbici arrugginite o sporche. Quando lo stelo è schiacciato, la zona che dovrebbe assorbire l'acqua si danneggia.

Tagliamo i gambi proprio prima di metterli nel vaso, non con molto anticipo. Possiamo fare un taglio leggermente obliquo, così la base non resta appoggiata al fondo del vaso. Se il bouquet è rimasto alcune ore senz'acqua, tagliamo un po' di più i gambi che sembrano secchi o molli. Le rose, i crisantemi e l'alstroemeria spesso si riprendono dopo questa preparazione, se non sono rimasti troppo a lungo al caldo.

L'acqua e il vaso fanno la differenza

Prima di mettere i fiori nell'acqua, laviamo bene il vaso, anche se sembra pulito. I residui di un vecchio bouquet restano sulle pareti e sul fondo del vaso. Non abbiamo bisogno di prodotti complicati; l'acqua calda, il normale detersivo e un buon risciacquo sono sufficienti. Un vaso pulito ci aiuta a notare piu facilmente quando l'acqua inizia a intorbidirsi.

Riempiamo il vaso quanto basta a coprire la parte inferiore dei gambi, senza immergere le foglie nell'acqua. Per molti fiori recisi, bastano alcuni buoni centimetri d'acqua. Le rose e i fiori con gambi più robusti possono stare in più acqua, mentre i tulipani di solito preferiscono un livello più basso. Se non sappiamo esattamente cosa preferisca la varietà che abbiamo, iniziamo con meno acqua e osserviamo come si comporta.

Cambiamo l'acqua ogni uno o due giorni e, se si sporca prima, la cambiamo subito. Ogni volta, sciacquiamo il vaso e controlliamo gli steli. Se la loro base è scivolosa o morbida, tagliamo di nuovo qualche centimetro. Non aggiungiamo semplicemente acqua fresca a quella vecchia. In questo modo nel vaso restano le impurità che accorciano la vita dei fiori.

Quando riceviamo il nutrimento per fiori recisi, lo usiamo esattamente nella quantità indicata sulla bustina. Non ne mettiamo di più, pensando che i fiori dureranno il doppio. Una soluzione troppo concentrata può danneggiare gli steli. Né lo zucchero, né l'aspirina né altre ricette trovate a caso sostituiscono l'acqua pulita e il vaso lavato. Queste sono le cose che possiamo controllare più facilmente a casa.

Scegliamo con cura il posto per il bouquet

Mettiamo il vaso in un luogo luminoso, ma protetto dalla luce diretta del sole. Sul davanzale, i raggi riscaldano l'acqua e i petali, e i fiori appassiscono più rapidamente. Evitiamo anche il termosifone, la stufa ad aria, la stufa o qualsiasi altra fonte di calore. Vediamo spesso che i fiori tenuti vicino a una fonte di questo tipo perdono la loro consistenza prima di quelli sistemati in un luogo più fresco.

Non sistemiamo il bouquet né vicino a un condizionatore né in un luogo esposto a correnti d'aria forti. L'aria che circola continuamente secca i petali e le foglie, soprattutto nei fiori dall'aspetto delicato. Una stanza fresca è, di solito, più adatta di una molto calda. Tuttavia, non mettiamo i fiori vicino a una finestra aperta in inverno e non li lasciamo congelare.

Anche la frutta matura può essere un problema per alcuni fiori. Le mele, le banane e le pere rilasciano gas che possono accelerare l'invecchiamento dei fiori recisi. Non dobbiamo spostare tutta la ciotola della frutta, ma è bene lasciare una certa distanza tra essa e il bouquet. In cucina, scegliamo un angolo più fresco, lontano dal piano cottura, dal forno e dalla frutta lasciata a maturare.

Monitoriamo i fiori e interveniamo in tempo

Un bouquet cambia di giorno in giorno. Alcuni fiori si aprono, altri perdono i primi petali o le foglie alla base. Eliminiamo i fiori appassiti e le foglie ingiallite, per evitare che restino nell'acqua. Non è necessario buttare tutto il bouquet quando si è rovinato un solo stelo. Lo togliamo, laviamo il vaso se l'acqua si è intorbidita e prepariamo di nuovo i fiori rimasti.

Quando notiamo che tutti i fiori sembrano appassiti, iniziamo dai gesti semplici: cambiamo l'acqua, laviamo il vaso e tagliamo di nuovo gli steli. Poi li lasciamo per alcune ore in un luogo fresco, lontano dalla luce diretta del sole. Se i petali sono bruciati dal calore o gli steli sono già molli per un lungo tratto, non possiamo più riparare completamente il fiore, ma possiamo rallentare il deterioramento di quelli che sono ancora sodi.

Per alcuni fiori abbiamo bisogno di piccoli aggiustamenti. I tulipani continuano a crescere anche dopo essere stati recisi, quindi possiamo accorciarli se si piegano troppo. I fiori con capolini grandi, come alcune ortensie o peonie, hanno bisogno di un vaso che li sostenga bene. I crisantemi e i garofani spesso durano più a lungo, ma nemmeno loro resistono in acqua sporca o vicino al calore.

Per la routine di casa, ci aiuta tenere a mente alcune cose semplici:

• Tagliamo un po' i gambi prima di mettere i fiori nell'acqua.
• Rimuoviamo tutte le foglie che rimarrebbero immerse.
• Laviamo il vaso e cambiamo l'acqua ogni uno o due giorni.
• Teniamo il bouquet lontano dalla luce solare diretta, dal radiatore, dalle correnti d'aria e dalla frutta matura.
• Rimuoviamo i fiori e le foglie che si sono deteriorati.

Non esiste un numero fisso di giorni in cui ogni bouquet rimane fresco. Le rose, i tulipani, le fresie, le ortensie e i fiori di stagione hanno ritmi diversi, e le loro condizioni quando arrivano in casa contano molto. Se ci occupiamo dell'acqua, del taglio e del luogo in cui li teniamo, offriamo loro le condizioni migliori per aprirsi e durare il più a lungo possibile.