Fiori adatti all'autunno
Scopriamo quali fiori resistono bene in autunno, come prendercene cura e cosa scegliere per un bouquet adatto alla stagione.

Quali fiori troviamo in autunno
Per i bouquet autunnali, scegliamo spesso crisantemi, dalie, astri, rose, girasoli e alstroemerie. I crisantemi sono tra i fiori più pratici per questa stagione. Hanno steli resistenti, si trovano in molti colori e rimangono belli più a lungo se l'acqua è pulita. Quelli con fiori piccoli riempiono bene un bouquet, mentre quelli con il fiore grande possono diventare il punto principale della composizione.
Le dalie e gli astri ci regalano quell'aspetto ricco, da inizio autunno, ma hanno bisogno di qualche cura in più. Le dalie appassiscono più rapidamente se restano al caldo o vicino a una finestra esposta al sole diretto. Gli astri durano bene in un bouquet, soprattutto quando gli steli sono sodi e le foglie non sono ingiallite. All'inizio dell'autunno possiamo usare anche il girasole, la celosia o l'amaranto, che aggiungono forma e colore senza appesantire troppo il bouquet.
Le rose e l'alstroemeria si adattano a qualsiasi periodo dell'anno, ma in autunno le abbiniamo facilmente a fiori nelle tonalità del crema, del giallo, del rosso mattone, del bordeaux o del viola. Anche le ortensie possono essere una buona scelta, soprattutto quando iniziano ad assumere tonalità verdastre o ruggine. Tuttavia, un'ortensia assorbe molta acqua, quindi controlliamo più spesso il livello dell'acqua nel vaso. La disponibilità dei fiori cambia di settimana in settimana e noi teniamo conto di ciò che è fresco, non solo del colore desiderato.
Come riconosciamo i fiori freschi
Quando scegliamo i fiori, guardiamo prima di tutto il gambo. Deve essere sodo, senza zone molli, scivolose o annerite. Le foglie devono aderire bene al gambo e avere un colore vivo. Per le rose controlliamo i bordi dei petali, mentre per i crisantemi verifichiamo che il centro del fiore non sia gia molto scuro. Un fiore non deve essere completamente chiuso per essere fresco. Alcune varieta si aprono magnificamente dopo essere arrivate nel vaso, e alcuni fiori aperti ci aiutano a vedere la forma e il colore reali.
Non scegliamo un bouquet solo in base alle sfumature. Se gli steli sono ammaccati, le foglie sono afflosciate o i petali hanno i bordi secchi, i fiori sembreranno stanchi anche se il bouquet ha una bella combinazione. Per una composizione equilibrata, di solito usiamo uno o due fiori che catturano lo sguardo e li circondiamo con fiori più piccoli, foglie o steli dalla consistenza particolare. In autunno, non è necessario usare solo l'arancione e il bordeaux. Il color crema, il bianco, il rosa cipria e il viola si abbinano molto bene alla stagione, soprattutto quando li combiniamo con foglie verdi o rami dall'aspetto secco.
Preparazione del bouquet per il vaso
Quando arriviamo a casa con un mazzo di fiori, iniziamo dal vaso, non dai fiori. Lo laviamo bene, anche se sembra pulito, perché sulle pareti rimangono tracce e depositi che sporcano rapidamente l'acqua. Poi rimuoviamo le foglie che finirebbero sotto il livello dell'acqua. Le foglie immerse si decompongono rapidamente e fanno puzzare l'acqua. Tagliamo da ogni stelo circa uno o due centimetri, con uno strumento ben affilato, non con delle forbici che schiacciano lo stelo. Il taglio leggermente obliquo aiuta lo stelo a rimanere sul fondo del vaso senza chiudersi completamente.
Mettiamo abbastanza acqua da coprire la parte pulita degli steli, ma non lasciamo foglie nell'acqua. Per i fiori con steli legnosi o molto spessi, la quantità d'acqua può essere diversa, quindi osserviamo come si comporta il bouquet nelle prime ore. Cambiamo l'acqua ogni due giorni circa e laviamo il vaso prima di aggiungere acqua fresca. Non ci limitiamo a rabboccare l'acqua evaporata. L'acqua vecchia rimane sporca anche se il suo livello è ancora buono. Se riceviamo una bustina di nutrimento per fiori, la usiamo seguendo le indicazioni, senza aggiungere separatamente zucchero o altre soluzioni improvvisate.
La posizione del vaso conta molto in autunno, quando accendiamo i termosifoni e l'aria in casa diventa più secca. Non mettiamo il bouquet vicino al radiatore, al termoventilatore o sotto il getto dell'aria condizionata. Il calore accelera l'appassimento, mentre le correnti d'aria seccano i petali e le foglie. Evitiamo anche il sole diretto della finestra. Una stanza luminosa, ma più fresca, è di solito un posto migliore. Se i fiori sono stati trasportati al freddo, lasciamo che si abituino gradualmente alla temperatura di casa e non li mettiamo subito vicino a una fonte di calore.
La scelta dei fiori in base al bouquet e all'occasione
Per un bouquet che deve mantenersi bello per qualche giorno con poche cure, crisantemi, alstroemerie e rose sono scelte sicure, se sono freschi fin dall'inizio. Per un bouquet dall'aspetto piu ricco, usiamo dalie o ortensie, ma diciamo sempre che richiedono acqua pulita e un luogo al riparo dal calore. Se il bouquet deve essere consegnato a domicilio o trasportato in citta, scegliamo steli robusti e fiori con petali non troppo delicati. Durante la preparazione, sosteniamo bene gli steli per evitare che si pieghino durante il tragitto.
Il crisantemo in vaso si cura in modo diverso da un crisantemo reciso. Lo sistemiamo in un luogo luminoso e annaffiamo il terriccio quando la superficie inizia ad asciugarsi, senza lasciare il vaso nell'acqua. Sul balcone, lo proteggiamo dal vento forte e controlliamo la pianta nelle notti fredde, perché non tutte le varietà sopportano il gelo. Per un bouquet reciso, la scelta migliore è quella che possiamo tenere lontana dal calore e mettere subito in un vaso pulito. Un fiore adatto all'autunno non significa solo un colore di stagione, ma anche uno stelo sano, acqua cambiata in tempo e un posto adatto in casa.


